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| Jorge Monti, chef internacional. Arquivo pessoal |
Jorge Monti, chef internacional e articulador
de eventos gastronômicos, e que responde pela articulação gastronômica do
Festival Internacional do Camarão da Costa Negra, expôs detalhes do que
tenciona desenvolver durante o evento, previsto para a segunda quinzena de
novembro, na cidade de Acaraú. As intenções, não divulgadas a imprensa ainda, foram expostas em um
jantar que contou com a presença do empresário Livino Sales, mentor do evento, num restaurante em São Paulo.
Fizeram-se presentes: Mardônio Oliveira
(diretor da Nutrimar Pescados e responsável pelas finanças do festival), Enid
Câmara (executiva da Prática Eventos e que cuida da parte estrutural), Darlan Leite (presidente da ABIH/CE), chefs Fabrício (Marcel),
Luciano Ferreira e Léo Gondim.
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